Torta mandorle e carote

3 uova 90 gr zucchero 90 gr zucchero grezzo 300 gr carote frullate 60 gr mandorle frullate 140 gr olio semi girasole 180 gr farina 1 lievito buccia arancia grattugiata in forno a 180° per 40 minuti. una vera bontà ricorda proprio la "Camilla" rimane umida all'interno, giusto dosaggio di zucchero, perciò non stucchevole, ottima per colazione :)