Ah ah ah ah ah ah. ... che felicità

Dopo ore di prova,  ingredienti  come se casa fosse una pasticceria, ansia da decisione da prendere bene e anche in fretta,
consapevolezza di non essere una professionista, ma certa del fatto che la semplicità premia sempre, affronto la gara con
senso sportivo.... un dolce dall'aspetto anonimo, ma profumato, lo chef ha detto "umida ma asciutta", commenti positivi....
Dai che forse è piaciuta!!!
Ma come si fa a competere con la bellezza delle altre torte???
Si fa .. si fa ... e io sono felicissima per il mio primo SECONDO posto in una gara di torte di mele....
Brava Monica :) :) :) :) :)

La mia ricetta:

6/7 mele annurche

125  farina

90 zucchero

2 uova

100 creme fraiche

Zucchero a velo

Lievito