LIEVITO MADRE
secondo tentativo
non so se riuscirò a mantenerlo vivo, la volta precedente ha fatto una brutta fine, l'avevo dimenticato e, poverino, aveva fatto la muffa...
Stavolta ho un lievito madre davvero datato, pare che sia nato 120 anni fa... le battute si sono sprecate :) ma io non mi intimidisco e sebbene il primo e il secondo utilizzo del suddetto lievito non mi abbia entusiasmato (ma la colpa è mia), ieri sera sono rimasta senza parole nel vedere come l'impasto della pizza era cresciuto, e non solo lui....
ecco la pallina da riutilizzare la prossima volta (fa sgranare gli occhi, hihihih) .....grazie Marchino:P
non so se riuscirò a mantenerlo vivo, la volta precedente ha fatto una brutta fine, l'avevo dimenticato e, poverino, aveva fatto la muffa...
Stavolta ho un lievito madre davvero datato, pare che sia nato 120 anni fa... le battute si sono sprecate :) ma io non mi intimidisco e sebbene il primo e il secondo utilizzo del suddetto lievito non mi abbia entusiasmato (ma la colpa è mia), ieri sera sono rimasta senza parole nel vedere come l'impasto della pizza era cresciuto, e non solo lui....
ecco la pallina da riutilizzare la prossima volta (fa sgranare gli occhi, hihihih) .....grazie Marchino:P
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