PICI Cacio e Pepe

"sapori d'Umbria" per il mio palato, stasera.
in fondo non c'è niente di più semplice e genuino di un piatto di pasta col formaggio.

i pici sono dei maccheroni tipici della cucina toscana (senese esattamente), io li trovo  al Leclerc ad un costo più che abbordabile (altro che plin!!!), tuttavia mi prometto di cimentarmi nella produzione casalinga quanto prima...

ingredienti per fare i pici:

farina

acqua

olio

un'abbondante grattata di pecorino (sardo in questo caso) e un po' di pepe macinato sono il condimento.